Automatizando su sistema HACCP
Para muchas procesadoras de alimentos, el plan HACCP es una parte integral de las operaciones de la planta. Si usted está buscando automatizar su sistema HACCP (o algunas piezas de este), Qualtrax y Mobiltrax ofrecen soluciones.

La tabla a continuación muestra como cada paquete de software puede ayudarle a archivar sus metas de automatización y HACCP. Si tiene preguntas, contáctenos para una consulta personalizada y un demo.

	Principio HACCP	Solución Qualtrax	Solución Mobiltrax
1.	Llevar a cabo un análisis de puntos críticos de control .	Guarde y mantenga las formas de los análisis de riesgos.	Administre riesgos potenciales a través de una escala de puntuación de riesgos de flujos de trabajo. Mantenga toda la información específica de inventario (incluyendo atributos, categorías y planeación de procesos).
2.	Determinar los Puntos Crítico sde Control(CCPs).		Asigne revisiones de CCP para varias líneas de productos.
3.	Establecer límites críticos.		Asigne límites críticos a productos específicos que servirán como reglas de la empresa para disparar alarmas.
4.	Establecer procedimientos de monitoreo.		Envíe tareas a cualquieraparato electrónico portátil.
5.	Establecer acciones correctivas.	Rastree acciones correctivas y reporte inconformidades.	Genere reportes de desviación y flujos de trabajo de productos específicos. Vincule a programas SPC para análisis dfe tendencia. Utilice un sistema de notificaciones vía email para alarmas y tareas.
6.	Establecer procedimientos de verificación.	Cree una verificación personalizada de flujos de trabajo. Notificaciones vía email durante procesos de verificación. Capacidad de generar reportes.	Genere reportes de auditoría y flujos de trabajo de productos específicos.
7.	Establecer procedimientos de documentación y actividades realizadas.	Controle y administre documentos usando un sistema de intranet claramente definido.

* La información de esta tabla es a partir del sitio web de la U.S. Food and Drug Administration: www.fda.gov.